Tekijät: Jeff Cox ja Marie-Pierre Moine

Omien yrttien kasvattaminen on edullinen tapa saada aina tuoreita makuja. Ruokayrttikirjan avulla voit kylvää, kasvattaa ja kerätä satoa omista yrteistä, niin sisällä olevista ruukuista kuin puutarhan penkistä.

Voit valita yrttejä yksittäin tai toteuttaa jonkin kirjan kuudesta valmiista istutussuunnitelmasta. Kasvattamisen voi tehdä monella tapaa - joko siemenistä, taimista tai pistokkaista, parvekelaatikossa, ruukussa tai penkissä - etsi itsellesi sopivin!

Kirjassa on hyviä vinkkejä myös yrttien pakastamiseen ja kuivaamiseen, jolloin voit nauttia niistä kasvukauden jälkeenkin.

Voit valmistaa yrteistä maustevoita, marinadeja, kastikkeita ja salsoja, salaatteja kastikkeineen, juomia, siirappeja ja teetä. Kirjan kätevistä taulukoista voit myös etsiä juuri sopivan yrtin korostamaan ruoan pääruoka-aineen makua.

• Sidosasu: kovakantinen, sidottu
• Sivumäärä: 192
• Kustantaja ja painovuosi: Tammi 2011
• ISBN: 9789513158378

Tuotteen saatavuus: Saatavilla