Tekijät: Fabien Bellahsen ja Daniel Rouche

Mozzarella, pesto, parmankinkku, balsamietikka - nämä ja muut Italian tuotteet ja ruoat ovat valloittaneet ystäviä kaikkialla maailmassa. Eikä ihme, onhan italialainen ruoka hyvin terveellistä ja maittavaa ja sitä voi valmistaa vasta-alkajakin.

Tähän kirjaan ovat yksitoista italialaista mestarikokkia koonneet upean valikoiman alueellisia ruokaohjeita ja omia luomuksiaan. Mukana ovat muun muassa maukas rucolalasagne, katkarapuspagetti, taimen appalsiinikastikeessa, mausteinen lammas abruzzolaisittain ja marcheselaiset tryffeliherkut. Kultakin alueelta on valittu parhaat ohjeet, ja monimutkaisetkin ruoat onnistuvat yksityiskohtaisten ohjeiden avulla. Toivomme sinulle ja vieraillesi: "Buon appetito", hyvää ruokahalua.

• Sidosasu: kovakantinen, sidottu
• Sivumäärä: 192
• Kustantaja ja painovuosi: h.f. ullmann 2007
• ISBN: 978-3-8331-4522-3

Tuotteen saatavuus: Saatavilla