Tekijä: Paul Svensson

Strömsö-ohjelmasta tutun tv-kokin rento ruokakirja innostaa grillaamaan ympäri vuoden. Inspiraatiota saavat niin rehti lihangrillaaja kuin kokeilunhaluinen gourmetkokkikin. Talvella maistuvat pitaleivät ja lihavartaat, suloisena syyspäivänä voi nauttia jälkiruoaksi grillatut muffinssit.

Grillauskoulu antaa tiiviin tietopaketin aiheesta, ja Paul kertoo tarvittavista varusteista ja tekniikoista sekä laadukkaista raaka-aineista myös reseptien ohessa.

Kirjassa on noin 70 ruokaohjetta lihasta, kalasta, linnuista ja kasviksista sekä noin 40 marinadien, kastikkeiden ja maustesekoitusten ohjetta. Paulin seurassa grillaten onnistuvat myös keitot ja jälkiruoat sekä suolaiset ja makeat leivonnaiset. Kannattaa kokeilla!

• Sidosasu: kovakantinen, sidottu
• Sivumäärä: 184
• Kustantaja ja painovuosi: Otava 2011
• ISBN: 9789511250463

Tuotteen saatavuus: Saatavilla